Fitohormoni – etilen1 min read

By | 13.06.2012

Etilen se danas također smatra stimulatorom  jer  utječe na rast i  razvitak biljaka (Neljubov, 1902). Vrlo rano je pronađen i u plodovima  u  fazi   sazrijevanja  (Cousins, 1910), a kasnije i u vegetativnim organima. Etilen je produkt biljnog metabolizma (samo više biljke i gljive) i djeluje kao hormon, uglavnom na mjestu sinteze. Isto tako, zasad je to jedini fitohormon u plinovitom obliku.

Polazne tvari za sintezu  etilena  mogu  biti  metionin, alanin, difenilurea  i  dr.

Upotreba etilena za dozrijevanje voća potječe od antičkih vremena. Etilen ima ulogu u fiziologiji plodova poslije berbe, nekada štetno, a nekad korisno, u poboljšanju kvaliteta proizvoda, te bržeg sazrijevanja.

Fiziološka uloga etilena je:

  • može usporiti brzinu rasta,
  • stimulira klijanje sjemena,
  • stimulira rast korijena u tlu,
  • podstiče (ubrzava) cvjetanje i
  • pomaže zrenje voća.

Korištenje etilena dovodi u tkivima biljaka do brzog gubitka klorofila kod nezrelog voća te promjene boje plodova (kod limuna; promjena boje od zelene u žutu).

Komentiraj

E.mail adresa neće biti objavljena. Zahtijevana polja su označena s *